连年来，海外牛肉价钱指数抓续走强，好意思国、澳大利亚等国的牛肉出口价钱涨势昭着开云体育，这一景观过甚背后的原因值得高度怜惜。针对此，记者采访了中国农科院农业信息连络所助理连络员朱聪。

　　朱聪先容，据聚拢国粮农组织（FAO）数据，2023年2月驱动海外牛肉价钱指数插足上升通谈，2024年延续上升态势。死心2024年10月，牛肉价钱指数较1月份上升了12.4%，还是达到了2020年以来同期最高水平。分国别来看，1—10月份，澳大利亚出口到好意思国的牛肉平均离岸价为6.23好意思元/公斤、同比上升12.6%；好意思国出口牛肉平均离岸价为9.41好意思元/公斤、同比上升7.6%，均为连年来最高。

　　朱聪示意，海外牛肉价钱“牛气满盈”，是主产国牛肉供需趋紧、牛肉商业需求抓续加多、群众牛肉产量展望下落等多种成分类似影响的恶果，往时群众商业计谋的不细则性也为牛肉价钱增添了一股“牛劲”。

　　最初，好意思国、澳大利亚、巴西等主产国牛肉供需相关齐趋于垂死，是海外牛肉价钱抓续上升的起源。当作牛肉主产国和主要出口国之一，好意思国牛肉价钱上升态势昭着。一方面由于连年来牛群插足重建阶段，肉牛存栏下落、活牛价钱上升，肉牛衍生资本加多。另一方面，尽管2024年全年产量展望较上年略有增长，但好意思国国内的牛肉奢华需求保抓强盛增长，刺激牛肉价钱朝上运行。澳大利亚因国内肉牛宰杀和加工需求加多，活牛价钱上升幅度较大，牛肉出口价钱也昭着上升。巴西也因为宰杀量的抓续加多，国内出现活牛缺少，部分宰杀场出现惜售不雅望，助推了其国内价钱上扬。

　　其次，牛肉商业需求强盛，是海外牛肉价钱不休走高的进犯拉动成分。由于好意思国肉牛存栏抓续下落，好意思国牛肉入口需求快速增长，澳大利亚、巴西对好意思出口增长昭着。据好意思国农业部数据，2024年1—9月份好意思国牛肉入口量约155万吨，较上年同期增23.7%。FAO数据泄露，2023年群众牛肉商业量1190万吨傍边，2024年群众牛肉商业量展望增长1.9%达到1200万吨傍边。

　　第三，2025年群众牛肉产量可能下落，是催化牛肉价钱上升行情的进犯预期。据好意思国农业部预测，2025年群众牛肉产量将下落1.0%至6090万吨，巴西、欧盟和好意思国的产量下落特出了阿根廷、澳大利亚、印度和墨西哥的产量增长。其中，2025年好意思国牛肉产量为1192万吨傍边、出口量122.5万吨傍边，离别较2024年下落2.8%、8.8%，同期也齐低于2023年水平。巴西因为畜群的萎缩，展望产量将下落至1180万吨，降幅约1%；欧盟则因为经济监管计谋的不细则性无间扼制牛肉产量，展望降幅2%；中国因为国内衍见效益的下落和肉牛产业的调度，产量也面对下落。产量无数下落的预期，加重了行业企业对往时牛肉价钱上行的预期，也在一定进度上助推了现时海外市集上的价钱。

　　此外开云体育，往时群众商业计谋的不细则性，是牛肉价钱上升的“风险溢价”。特朗普在好意思国总统大选中胜出，并屡次示意将对好意思国入口商品加征关税，这例必引起列国对商业计谋的强烈搪塞，给群众农居品商业带来较大的不细则性。列国商业商不得分歧这种不细则性带来的风险进行“回绝性”订价，以搪塞群众牛肉产业链供应链行将面对的挑战，也在一定进度上推高海外市集牛肉价钱。（经济日报记者乔金亮）